ambai玉子焼　深炒20は、 20cmと小ぶりですが、深さが6.8cmあり 炒めモノだけでなく、ちょっとした揚げ物にも使える形です。 油の適正満量の目印も入りました。 鉄にはファイバーライン加工を施し、焦げ付き、こびり付きを抑えます。 木柄は水に強くタフなチーク材です。 特殊加工により鉄素材の弱点を抑え、扱いやすくしたフライパンです。 油馴染みもよいので最小限のお手入れで気軽に調理が楽しめます。 長く使える高い耐久性、そして使い込むほど油がよく馴染み使いやすくなる。 鉄の魅力を最大限に生かした玉子焼きフライパンです。 チーク材の「よさ」 取手の素材は「チーク材」。油分を多く含み、船のデッキ材にも使われるほど水に強い素材です。 仕上げは天然オイル塗りで、パサつきを感じたら、食用のオイルを薄く塗ると長持ちします。 ファイバーライン加工 金属表面に繊維状の凸凹を浮き立たせた特殊加工。 食材とランダムな点で接触し、油なじみもよいのでこげつきやこびりつきを防ぎます。 鉄の良さ 鉄は、熱伝導がよく、保温性が高い鉄の特性で食材をふっくらと焼き上げることができます。 鉄肌に油がしっとりとなじみ、余分な油分、水分が食材に戻らないから美味しく調理できます。 使い込めば使い込むほど油なじみがよく、焦げ付きにくくなります。 長く使うほど愛着が持て手放せなくなります。 ■材質：鉄（ファイバーライン加工）、 　表面：透明シリコン樹脂塗膜（初期使用時に焼失） 　柄：ステンレス、チーク材（オイル仕上げ） ■200×355×109mm（深さ68mm） ■低厚：1.2mm ■直火対応　IH200V対応　食器洗浄機不可　

上質のふっ素樹脂コーティング、アルミキャスト、国産材の栗の木と、 性能と信頼性の高い素材を組み合わせて、調理がしやすく、美味しく料理がつくれます。 アルミキャストの「よさ」 アルミニウムは「熱伝導」がいい素材で、鋳造の特厚底に熱をたっぷり蓄え、瞬時に食材に熱を伝え、美味しい料理に仕上げます。 重さは鉄の約1/3で、調理時の負担を軽減。鍋裏には磁力を受ける金属を溶着させIH器具にも対応可能にしています。 ふっ素樹脂コーティングの「よさ」 ambaiフライパンのコーティングは、ケマーズ社(旧米国デュポン社)のふっ素樹脂の最高グレード「テフロンプラチナプラス」です。厚みのある高密度3層のふっ素樹脂コーティングは傷に強く耐久性があり、性能が長続きします。コーティングの表面は滑りやすいので、食材がこびりつきにくく、とても調理がしやすく、汚れもスルッと落ちるので後片付けも快適です。唯一の弱点は、260℃以上の高温で、コーティングが劣化して性能が落ちます。空焚きなどを注意すれば大丈夫ですので、お気をつけ下さい。 栗の木の「よさ」 フライパンの取手の素材は、国産材の「栗の木」。水に強く耐久性に優れており、堅くて腐りにくく昔から建物の土台や鉄道の枕木に使われ、フライパンの取手には最適な素材です。天然素材ですので、劣化が生じた場合は早めにパーツの取り替えをお勧めします。 ■素材：本体　アルミニウム合金　はり底　鉄(アルミニウム溶射) ■表面加工：内面　ふっ素樹脂塗膜加工　外面　焼付け塗装　底厚：4.7mm(中央部) ■柄：アルミダイカスト・国産栗材(オイル仕上) (直火対応　IH・200V対応　食器洗浄機不可)厚みのある高密度3層のふっ素樹脂コーティングは傷に強く耐久性があり、　性能が長続きします。　 コーティングの表面は滑りやすいので、食材がこびりつきにくく、　とても調理がしやすく、汚れもスルッと落ちるので後片付けも快適です。

上質のふっ素樹脂コーティング、アルミキャスト、国産材の栗の木と、 性能と信頼性の高い素材を組み合わせて、調理がしやすく、美味しく料理がつくれます。 アルミキャストの「よさ」 アルミニウムは「熱伝導」がいい素材で、鋳造の特厚底に熱をたっぷり蓄え、瞬時に食材に熱を伝え、美味しい料理に仕上げます。 重さは鉄の約1/3で、調理時の負担を軽減。鍋裏には磁力を受ける金属を溶着させIH器具にも対応可能にしています。 ふっ素樹脂コーティングの「よさ」 ambaiフライパンのコーティングは、ケマーズ社(旧米国デュポン社)のふっ素樹脂の最高グレード「テフロンプラチナプラス」です。厚みのある高密度3層のふっ素樹脂コーティングは傷に強く耐久性があり、性能が長続きします。コーティングの表面は滑りやすいので、食材がこびりつきにくく、とても調理がしやすく、汚れもスルッと落ちるので後片付けも快適です。唯一の弱点は、260℃以上の高温で、コーティングが劣化して性能が落ちます。空焚きなどを注意すれば大丈夫ですので、お気をつけ下さい。 栗の木の「よさ」 フライパンの取手の素材は、国産材の「栗の木」。水に強く耐久性に優れており、堅くて腐りにくく昔から建物の土台や鉄道の枕木に使われ、フライパンの取手には最適な素材です。天然素材ですので、劣化が生じた場合は早めにパーツの取り替えをお勧めします。 ■素材：本体　アルミニウム合金　はり底　鉄(アルミニウム溶射) ■表面加工：内面　ふっ素樹脂塗膜加工　外面　焼付け塗装　底厚：4.7mm(中央部) ■柄：アルミダイカスト・国産栗材(オイル仕上) (直火対応　IH・200V対応　食器洗浄機不可)厚みのある高密度3層のふっ素樹脂コーティングは傷に強く耐久性があり、　性能が長続きします。　 コーティングの表面は滑りやすいので、食材がこびりつきにくく、　とても調理がしやすく、汚れもスルッと落ちるので後片付けも快適です。

上質のふっ素樹脂コーティング、アルミキャスト、国産材の栗の木と、 性能と信頼性の高い素材を組み合わせて、調理がしやすく、美味しく料理がつくれます。 アルミキャストの「よさ」 アルミニウムは「熱伝導」がいい素材で、鋳造の特厚底に熱をたっぷり蓄え、瞬時に食材に熱を伝え、美味しい料理に仕上げます。 重さは鉄の約1/3で、調理時の負担を軽減。鍋裏には磁力を受ける金属を溶着させIH器具にも対応可能にしています。 ふっ素樹脂コーティングの「よさ」 ambaiフライパンのコーティングは、ケマーズ社(旧米国デュポン社)のふっ素樹脂の最高グレード「テフロンプラチナプラス」です。厚みのある高密度3層のふっ素樹脂コーティングは傷に強く耐久性があり、性能が長続きします。コーティングの表面は滑りやすいので、食材がこびりつきにくく、とても調理がしやすく、汚れもスルッと落ちるので後片付けも快適です。唯一の弱点は、260℃以上の高温で、コーティングが劣化して性能が落ちます。空焚きなどを注意すれば大丈夫ですので、お気をつけ下さい。 栗の木の「よさ」 フライパンの取手の素材は、国産材の「栗の木」。水に強く耐久性に優れており、堅くて腐りにくく昔から建物の土台や鉄道の枕木に使われ、フライパンの取手には最適な素材です。天然素材ですので、劣化が生じた場合は早めにパーツの取り替えをお勧めします。 ■素材：本体　アルミニウム合金　はり底　鉄(アルミニウム溶射) ■表面加工：内面　ふっ素樹脂塗膜加工　外面　焼付け塗装　底厚：4.7mm(中央部) ■柄：アルミダイカスト・国産栗材(オイル仕上) (直火対応　IH・200V対応　食器洗浄機不可) 厚みのある高密度3層のふっ素樹脂コーティングは傷に強く耐久性があり、　性能が長続きします。　 コーティングの表面は滑りやすいので、食材がこびりつきにくく、　とても調理がしやすく、汚れもスルッと落ちるので後片付けも快適です。

「菜箸」の機能に「ヘラ」の機能を加え、調理をしながら繊細につまめ、サーバーとしても活躍します。 最低限の薄さのステンレス一体構造で、軽くて洗いやすく衛生的で丈夫です ■全長：250mm　金属部：18-8ステンレス PAT.（食器洗浄機可）

樹脂製ヘッドは、フライパンを傷つけにくく当りも優しく安心。 調理とともにサーバーとしての機能も考え、先端で細かなものもつまめます。 樹脂内側の突起は、食材をグリップすると同時に、食材が付きにくい工夫です。 ■全長：267mm ■素材金属部：ステンレススチール　先端部：66ナイロン＋ガラス繊維（抗菌剤入） ■耐熱温度：-20℃〜250℃（食器洗浄機可）